Topikseru.com - Program pembinaan kemandirian di Rumah Tahanan Negara atau
Rutan Kelas I Medan kembali menunjukkan hasil menggembirakan. Produk tempe hasil karya warga binaan dengan merek Ragusta Tempe kini berhasil menembus pasar dan mendapat kepercayaan menjadi salah satu pemasok bahan pangan untuk Dapur MBG (Makan Bergizi Gratis).
Kepala Rutan Kelas I Medan, Andi Surya, mengatakan keberhasilan Ragusta Tempe masuk ke dapur MBG menjadi bukti bahwa produk warga binaan mampu bersaing dan masyarakat luas menerimanya.
"Alhamdulillah, tempe produksi warga binaan kita berhasil masuk untuk menyuplai kebutuhan tempe di dapur MBG," ujar Andi, Kamis (18/12/2025).
Hasil Pembinaan Kemandirian Warga Binaan
Menurut Andi, capaian tersebut sejalan dengan tujuan utama sistem pemasyarakatan, yakni membekali warga binaan dengan keterampilan dan kepercayaan diri sebelum kembali ke tengah masyarakat.
"Ini membuktikan bahwa hasil karya warga binaan mampu bersaing dan diterima masyarakat. Tentunya ini menjadi bekal penting bagi mereka saat menjalani proses reintegrasi sosial," katanya.
Dia menjelaskan, keberhasilan Ragusta Tempe tidak lepas dari proses produksi yang berlangsung secara terstruktur, konsisten, dan berkelanjutan di dalam rutan.
Seluruh tahapan produksi berjalan dengan standar kebersihan dan kualitas yang ketat.
Suplai Rutin ke Dapur MBG
Dalam operasionalnya, Ragusta Tempe kini rutin memasok kebutuhan dapur MBG setiap pekan.
"Setiap minggu, Ragusta Tempe menyuplai sekitar 220 batang tempe dengan total berat kurang lebih 106 kilogram," ungkap Andi.
Tempe hasil karya warga binaan ini memenuhi standar kebutuhan dapur MBG, baik dari sisi kualitas bahan, kebersihan, maupun konsistensi produksi.
Fokus Ketahanan Pangan dan Kewirausahaan
Program produksi tempe ini menjadi bagian dari komitmen Rutan Kelas I Medan dalam menjalankan pembinaan kemandirian, khususnya di sektor ketahanan pangan dan kewirausahaan.
Tak hanya teknis produksi, Rutan juga juga membekali warga binaan pengetahuan tambahan, mulai dari manajemen usaha, pengendalian mutu produk, hingga disiplin dan etos kerja.
Harapannya, keterampilan tersebut dapat menjadi modal usaha bagi warga binaan setelah menyelesaikan masa pidana dan kembali ke masyarakat.
Berita Terkait
Kamis, 24 September 2026
