Topikseru.com -Tren minuman kekinian kembali menghadirkan perpaduan yang tidak biasa. Setelah matcha hadir dalam berbagai kreasi, kini muncul kombinasi ube matcha yang menarik perhatian pencinta minuman manis.
Ube matcha merupakan perpaduan antara matcha atau bubuk teh hijau dengan ube, yakni jenis ubi berwarna ungu yang banyak digunakan dalam kuliner Filipina. Keduanya kemudian biasanya dicampur dengan susu sehingga menghasilkan minuman dengan perpaduan warna hijau dan ungu yang mencolok.
Bukan hanya rasanya yang membuat penasaran, tampilan ube matcha menjadi salah satu alasan minuman ini cepat menarik perhatian di media sosial.
Baca Juga:
Perpaduan Rasa Matcha dan Ube
Matcha dikenal memiliki karakter rasa yang khas, mulai dari earthy, sedikit pahit hingga umami. Sementara itu, ube memiliki rasa yang lebih manis dengan aroma lembut dan sedikit nutty.
Ketika dipadukan, rasa khas matcha bertemu dengan karakter manis dan creamy dari ube. Perpaduan tersebut membuat minuman terasa lebih kompleks dibandingkan matcha latte biasa.
Ube juga kerap digunakan dalam bentuk pasta atau puree untuk memberikan rasa sekaligus warna ungu alami pada minuman dan makanan.
Bukan Sekadar Minuman Cantik
Salah satu daya tarik terbesar ube matcha adalah tampilannya. Warna hijau matcha yang berpadu dengan ungu ube menghasilkan kombinasi yang mudah mencuri perhatian ketika disajikan dalam gelas transparan.
Tidak sedikit minuman ube matcha dibuat berlapis. Warna ungu dari ube berada di bagian bawah, sementara campuran susu dan matcha membentuk lapisan di atasnya.
Tampilan seperti ini membuat ube matcha cocok menjadi konten foto maupun video pendek. Apalagi, tren kuliner di media sosial saat ini tidak hanya mengandalkan rasa, tetapi juga visual makanan dan minuman.
Ube Sudah Lama Dikenal
Meski baru ramai digunakan dalam minuman kekinian, ube sebenarnya bukan bahan makanan baru.
Ube merupakan sebutan untuk ubi ungu yang banyak digunakan dalam berbagai hidangan Filipina. Bahan ini dapat ditemukan dalam aneka dessert, kue, es krim hingga ube halaya, olahan ubi ungu yang populer di sana.
Kepopulerannya kemudian berkembang ke berbagai negara dan masuk ke dalam tren makanan serta minuman modern.
Mengapa Sekarang Bisa Viral?
Popularitas ube matcha tidak terlepas dari tren matcha yang sudah lebih dahulu berkembang. Ketika matcha semakin banyak digunakan dalam berbagai kreasi minuman, muncul kebutuhan untuk menghadirkan kombinasi baru agar produk tidak terasa monoton.
Ube menjadi salah satu bahan yang menarik karena memiliki karakter rasa yang berbeda sekaligus warna yang kuat.
Dari sisi bisnis, perpaduan tersebut juga memberikan peluang bagi kafe dan gerai minuman untuk menghadirkan menu baru tanpa meninggalkan bahan yang sudah populer.
Sementara dari sisi konsumen, ube matcha menawarkan pengalaman yang berbeda. Pembeli tidak hanya mendapatkan minuman dengan rasa matcha, tetapi juga mencoba bahan yang mungkin sebelumnya belum familiar.
Viral karena Rasa dan Visual
Fenomena ube matcha menunjukkan bagaimana sebuah tren makanan dapat berkembang dari perpaduan sederhana. Matcha yang sudah populer bertemu dengan ube yang memiliki warna khas, kemudian dikemas dalam bentuk minuman yang menarik secara visual.
Ketika foto dan video minuman tersebut beredar di media sosial, rasa penasaran konsumen ikut meningkat. Dari situlah tren dapat semakin cepat menyebar dan mendorong lebih banyak kedai mencoba membuat versinya sendiri.
Meski tren minuman terus berganti, ube matcha menjadi contoh bagaimana inovasi sederhana bisa membuat bahan yang sudah dikenal tampil dengan wajah baru.
Bagi pencinta matcha, perpaduan hijau dan ungu ini tentu menarik untuk dicoba. Terlebih bagi mereka yang ingin menikmati rasa matcha dengan sentuhan manis dan creamy dari ube.